麻婆豆腐什么意思?麻婆豆腐怎么读?

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参考答案

拼音:mápódòufǔ,简拼:mpdf

成语解释:用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。罗广斌杨益言《红岩》第四章:“下雨天,小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下,江姐问:‘有什么菜?’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”